相當沒有人不同意Three on Canton的自助餐是城中其中一家最強, 最豐富的選擇. 要在這裡把全部選項吃完, 當然沒有可能. 這篇文, 就給大家一個參考, 一個攻略, 好嗎? 正如頭盤已經是超級豐富. 自選新鮮沙律菜, 八爪魚沙律, 紅菜頭沙律, 俄羅斯沙律, 跟泰式柚子雞沙律, 加上凍肉, 芝士等等, 交足功課. 當然, 這個部份, 大家可以跳過, 畢竟重點不在此.
第一個重頭戲就是冰鎮海鮮, 也是錘子出動的時候. 您要敲碎的, 是波士頓龍蝦, 雪場蟹腳, 翡翠螺, 海蝦, 青口, 還是小龍蝦嗎? 懂吃的, 當然知道波龍是回本位, 而這裡的, 又特別新鮮, 爽彈, 是靚貨.
繼續下去還有鐵筒, 當中的海鮮有龍蝦鉗, 青口, 大蜆, 跟海蝦, 感覺就像到海邊打魚的漁獲, 一人拿著一個鐵筒, 高高興興的吃海鮮, 踢開一切煩惱, 人生, 也是如此. 還不夠嗎? 不如吃即開生蠔, 這晚皆是法國蠔,
Normandy跟Four Season, 我就比較喜歡Four Season, 您呢?
有冷, 自然也有熱. 香烤貝類海鮮常常排長龍, 無他, 單是烤白蝦跟扇貝已經讓大家吃完又吃, 有風味嘛. 冷海鮮原汁原味, 熱海鮮, 一樣有它的吸引巳處. 如菠菜芝士焗蠔就來得比起即開生蠔更合我意, 那陣香濃的芝士味道, 跟菠菜同焗, 很迷人.
還有極品法式海鮮湯配烤麵包和香蒜蛋黃醬, 沒錯, 自助餐也有bouillabaisse,
自然是加分位. 當然, 主角是那口海鮮湯, 很鮮甜, 跟麵包和香蒜蛋黃醬同吃, 就是最正宗的吃法. 繼續有龍蝦, 就是香辣椰汁咖哩龍蝦鉗, 說是香辣, 辣辣的, 很刺激, 當然特別適合這個冷天去吃. 黃金軟殼蟹, 把本身已經邪惡的軟殼蟹, 變得更加邪惡. 鹹蛋黃跟軟殼蟹, 其實是相逢恨晚的最佳拍檔呢.
其他海鮮有西班牙海鮮飯, 喇沙青口湯, 意式海鮮大會, 有剝椒蒸鱸魚, 羅勒炒辣蜆, 跟麵包糠焗蜆, 不同款式也有供應, 真心難得.
湯水, 是女生其中一個最注重的項目. 冬瓜雞湯, 枝竹冬菇蠔豉排骨湯, 跟意式燉海鮮湯當然好, 但還是喝燉湯最好. 淮山杞子圓肉燉唐排, 喝完一客, 不夠, 再添, all you can drink, 這個天氣, 不喝湯, 還待何時?
自助餐也有招牌菜, 如果您胃訥空間有限, 那就只選擇這兩款主菜吧. 片皮鴨一向是這裡的名物, 勝在熱辣辣, 皮脆, 片得夠正宗. 海南雞飯有一大碟雞肉任選, 皮爽肉嫩, 加上出色的三色醬, 令人零抗拒. 雞飯, 想不到是比不少專門店更出色, 雞油香突出.
其他主菜方面, 只選一項, 選烤肉眼扒吧, 還有Yorkshire
Pudding跟, 特別貼心. 其他的烤羊架, 蘿蔔牛腩, 紅酒燴牛脷, 跟菠蘿鮮蝦蜆肉炒飯等看上去也挺有水準, 只是戰鬥力有限, 暫時放過它們吧.
不能錯過的, 是甜品. 首先要重拾錘子, 敲碎朱古力方塊. 這個點子, 又幾好. 說到朱古力, 自然要提起這裡的招牌朱古力心太軟. 流心度是去到強橫的程度, 加上超濃烈的朱古力, 挺身的質感, 加Mövenpick雪糕吃, 三個字: 無得輸.
其實除了六款Mövenpick雪糕, 這裡還有軟雪糕吃, 就是Nescafé Frappélatte, 質感是偏冰身, 但那咖啡味很香, 很濃. 而我的另外一個推介就是意大利芝士蛋糕, 芝士味道香濃. 而中式糖果就是特別的選項, 吃吃瑞士糖, 白肚糖, 就是兒時回憶. 不要扮年輕吧!
也提一提其他甜品, 如雲尼拿拿破崙, 熱情果香蕉慕絲蛋糕, 士多啤梨慕絲蛋糕卷, 芒果車厘子圈, 蛋白梳芙厘, 焗芝士蛋糕, 豆腐花, 朱古力噴泉, 跟自製pancake等, 皆是很精緻而甜美的. 另外一面就有小巧的朱古力布朗尼, 開心果杏桃慕絲蛋糕, 香橙朱古力意大利奶凍, 藍莓杏仁蛋糕, 紅桑子牛奶朱古力慕絲杯, 雜果啫喱, 林明頓, 士多啤梨慕絲, 跟黑朱古力慕絲撻, 加上小朋友的甜品閣, 在這裡吃甜, 真的很甜蜜.
在Three on Canton吃特色錘子海鮮美食體驗, 把苦悶的生活敲碎, 好嗎?
餐廳資料:
Three
on Canton
尖沙咀廣東道13號海港城港威酒店3樓
2113
7828
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