稻(日本料理) INA by Inagiku - 盛夏中日下午茶

過了立秋, 天氣還是那麼悶熱, 下午, 留在室內, 放為上算. Shopping, 消費或許很高, 不如到稻(日本料理), 一客盛夏中日下午茶, 每位$138, 在這裡慢慢坐兩小時, 消消暑, 真好.

盛夏中日下午茶 $138

由於稻(日本料理)跟晉薈兩家姊妹店就在旁邊, 這次的盛夏中日下午茶, 就又由中式代表, 又由日式代表, 最適合花心的您.

下午茶, 當然要喝杯茶. 伯爵茶, 還是我的不二之選.

最吸睛的一定是卡通點心, 晉薈的名物. 小蜜蜂跟金魚餃, 皆做得相當細緻, 前者的奶黃餡, 當然是小朋友喜愛的項目. 我就喜歡後者, 畢竟, 蝦餃是我的心頭好, 而這裡的, 蝦肉新鮮, 爽口, 有水準.

香煎鵝肝多士, 贏在那大大塊的鵝肝, 毫不吝惜, 而且煎得不太油膩, 加上多士, 就是美味.

三層架, 還是由上至下吃吧. 頂層的是冷梅素麵, 梅醬准山青瓜, 花之戀壽司, 跟吉列蝦南瓜壽司卷. 有中式, 有日式, 我的心水是冷梅素麵, 透心涼. 而吉列蝦南瓜壽司卷亦層次分明.

中層的有三文魚沙律多士, 蓮藕蝦膠, 蜜糖脆麻花, 跟宇治抹茶蝴蝶酥. 蓮藕蝦膠香脆而惹味, 蜜糖脆麻花就是傳統的味道. 不過重點還有宇治抹茶蝴蝶酥, 因為是帝苑酒店的出品. 帝苑的蝴蝶酥, 一向堅得. 而宇治抹茶蝴蝶酥是新品, 牛油香之外, 還有宇治抹茶的甘香, 大愛.

底層是焦糖燉蛋, 稍嫌比較濕, 不過燉蛋是挺滑溜的.

稻(日本料理) x 晉薈 = 盛夏中日下午茶. $138位, 是真正抵食的下午茶.

餐廳資料:

稻(日本料理) INA by Inagiku

將軍澳唐德街3號香港九龍東智選假日酒店2樓

2623 2300