2018年2月18日 星期日

Beef & Liberty - 這個週末吃Brunch吧!

Brunch, 即是Breakfast加上Lunch, 一次過, 兩個不同款式的享受. 平日上班, 沒有這種機會, 來到週末, 就是吃Brunch的好時機. 這個週末, 我們就到Beef & LibertyBrunch.



加州大廈, 是蘭桂芳的重心地帶. 其實, 有不少餐飲地方, 但就是秋來秋去, 變動很大, 要守得住, 還是有硬實力. Beef & Liberty這個品牌, 當然沒有問題, 這天來到, 目測不少外籍人士前來, 起碼, 店子打開的市場, 不止一個.


2018年2月17日 星期六

Tempura Taki 瀧 - 貝.盛宴 ~ 牡蠣配青椒, 最強

貝類, 款式很多. 但要用不同貝類入饌, 來頓全貝的晚餐, 在選材, 配搭, 跟用料上, 是很考功夫. 這個晚上, 我們就來到Tempura Taki , 享用一頓貝.盛宴. 首先交代一下, 小晴晴這晚先吃牛肉烏冬, 再吃天婦羅蝦, 最後還有芝士蛋糕. 其實, 帶著小朋友來, 只要跟大廚講聲, 他就會特別安排一些合適的餐點.



先付: 地蛤, 北寄貝, 赤貝, 菜の花, 銀杏, 松子配蛋黃酢
想不到先付已經是貝類, 用上的, 如地蛤是鮮甜, 北寄貝是爽甜, 赤貝是清爽, 菜の花及銀杏就是甘, 不同層次, 不同味道. 當然, 不要忘記蛋黃酢, 畫龍點睛, 就是這樣子.


2018年2月16日 星期五

SKYE - Blind Pairing Degustation Menu

當您只靠味覺去品酒, 那個想像空間, 是否更加闊? Blind Pairing就是不讓您知道喝的是甚麼酒. SKYEBlind Pairing Degustation Menu, 是個有得玩的Wine Pairing. 當然, 是有hint. 而喝的酒, 也跟吃的菜式有一定的關連.


未開始吃, 先看看SKYE的夜景. 城中要找浪漫的地方吃晚餐, SKYE一定是其中之一. 要求婚, 要示愛, 在這裡的成功率, 應該很大吧.


吃正規的晚餐, 當然有Amuse Bouche. 紅色的是甚麼? 應該不容易猜到, 其實是紅菜頭棉花糖, 棉花糖常見, 這個款式, 不大甜, 有意思. 鴨肝脆餅, 只要鴨肝夠靚, 基本上已經是穩勝.



2018年2月15日 星期四

康怡廣場 Kornhill Plaza - 大情人 + 小情人 @Mr. Steak

CEO這個人, 竟然又有大情人, 又有小情人, 貪得無厭. 哈哈, 說笑吧. 小晴晴當然是我們的小寶貝, 是我跟CEO的小情人.


剛過去的情人節, 我們一同到康怡廣場的Mr. Steak, 參加了一個特別活動, 大情人 + 小情人, 說實話, 有了小晴晴, 一切也不同了, 難得還有機會慶祝情人節, 真好.


康怡廣場特別為家長安排好, 讓小情人可以在Kids Zone遊玩. 小晴晴來到, 先在扭波波的哥哥處, 得到像真度很高的Minnie.


2018年2月10日 星期六

萬麗咖啡室 Cafe Renaissance - 甜蜜迷人情人節 + 新春自助晚餐

來到今年, 已經跟CEO一同過了十五年情人節了. 我們的情人節, 也由兩個人變成三個人一起過. 但還是那麼甜蜜迷人. 這天晚上, 在萬麗咖啡室就享用了甜蜜迷人情人節自助晚餐跟新春自助晚餐, 預慶慶祝情人節之外, 還可以賀新春.


情人節的主菜, 包括常有人龍的鐵板燒站, 當中的韓式牛仔骨, 蒜蓉豬扒, 燒羊架, 以及鴨肝, 皆是水準之作. 堂弄的出品, 甚麼時候也有市場. 如燒羊架, 帶羊羶味, 很香口.